Gnocchi med svartkål och brynt smör

Detta är en RIKTIG favoriträtt! Lagom pysslig och alldeles för god! Perfekt att göra en kväll eller helg tillsammans med partnern eller barnen. Dessutom går den att göra av 100% svenska råvaror i säsong under hela vinterhalvåret! Ingredienser: 600 g kokta, kalla, potatisar 5 dl vetemjöl 1 ägg 1 msk rapsolja 1 tsk salt 400…

Pytt i panna!

Nordens i särklasss bästa rätt! Enkelt, gott, svinnsmart, säsongssmart och klimatsmart! Vad mer kan man begära av en rätt? Pytt i panna passar alltid! Är detfest kallas den Biff Rydberg och är det en vardag kan man använda lite vad som helst i den. Väljd dina favoriter och sätt igång!⠀⠀ ⠀ Ingredienser: 1 kg rotsaker…

100% svenska, 100% Veganska Doughnuts

Inför klimatstrejken den 15/3 frågade skapade jag detta fantastsika receptet! En tjej i Växsjö ville ha ett recept på 100% vegask och 100% svensk fika och att hitta sådana recept är minsann inte lätt! Det mesta jag bakat tidiagre har varit 100% svenskt men inte veganskt och de kakor och bakverk man brukat göra 100%…

Lyxig pasta

Alla vill väll någon gång göra sin egen pasta? För hur fint ser inte detta ut! Jag bara älskar hemmagjord pasta och jag har världens bästa recept på pastadeg! Här kommer det! Spara det och använd när du ska göra lasagne eller spaghetti!!! Ingredienser:⠀3 dl vetemjöl3 dl durumvete2 tsk salt2 ägg2 äggvitor2 msk rapsolja1/2 msk…

Gotlandsbiff

Nu kanske du tror att detta är en biff gjord på gotländsk lammfärs men icke! Den är gjord på Gotlandslins som är en grön lins med jättemycket smak! Ingredienser: 2 dl torkade gröna linser (Gotlandslins) 1 ägg 1 morot 2 msk potatismjöl 1 vitlöksklyfta 0,5 riven liten gul lök 1/2 dl havregryn 1/2 tsk salt…

Gotlandsbiff – Recept

Nu kanske du tror att detta är en biff gjord på gotländsk lammfärs men icke! Den är gjord på Gotlandslins som är en grön lins med jättemycket smak! Ingredienser: 2 dl torkade gröna linser (Gotlandslins) 1 ägg 1 morot 2 msk potatismjöl 1 vitlöksklyfta 0,5 riven liten gul lök 1/2 dl havregryn 1/2 tsk salt…

Fantastisk blåbärskaka i långpanna

Denhär härliga kakan bjöd jag mina kollegor på innan jag tog tjänstledigt! Självklart ville jag bjuda dom på en helt svensk kaka (allt utom saltet går att hitta svenskt). Den blev otroligt uppskattad så jag bara måste dela med mig av receptet! Snabb, enkel, underbar! Gör den! Ingredienser: 6 dl strösocker 4 ägg 200 g…