Hur gör man 100% svensk julmat?

Går det? Klart det gör! Delvis.. för man kan inte få tag på svenska risgryn till gröten eller risalamaltan. Men! Julbordet består ofta av traditionsenliga rätter som har en lång historia. Det gör att många av dessa rätter är baserade på råvaror som antingen är i säsong här hos oss just nu eller som har kunnat…